CONVOCATORIA SEDESOL

CONVOCATORIA

SEDESOL Delegacion Chihuahua, a través de la Subdelagación de Desarrollo Comunitario y

Participación Social, mediante el Programa Estatal de Comedores Comunitarios, les invita a participar en
el concurso de cocina “El Sazón del Comedor Comunitario” , en el marco de el Mes de la Cruzada Nacional
Contra el Hambre.El concurso se llevará acabo el día 28 de Febrero del 2015 en las instalaciones del Parque
Central Poniente, bajo las siguientes:
CATEGORIAS
El Comedor Comunitario podrá participar en las siguientes categorías:
 CATEGORÍA A: El burrito de harina de maíz.
 CATEGORÍA B: Platillo de soya.
 CATEGORÍA C: Platillo libre (con chicharos).
BASES
PRIMERA.- Todos los participantes deberán ser voluntarios de los Comedores Comunitarios.
SEGUNDA.- Los ingredientes para los platillos deberán ser del almacén del Comedor Comunitario
TERCERA.- Los equipos se conformarán con 3 voluntarios (Cocineras) de los Comedores Comunitarios.
CUARTO.- Queda prohibido la participación de profesionales, el concurso está dirigido a las y los voluntarios
que participan en los Comedores Comunitarios que diariamente alimentan a los beneficiarios con su sazón y
QUINTO.- Todos los participantes deberán inscribir su participación en las fechas señaladas, no se aceptará
inscripciones fuera de las señaladas en la presente convocatoria.
SEXTO.- DEL DESARROLLO DEL CONCURSO: los participantes deberán presentarse con ingredientes,
utensilios y estufa  para la elaboración de las recetas, la preparación  de los platillos se llevará a cabo en las
instalaciones del Parque Central Poniente, los participantes tendrán dos horas para la elaboración de los
SEPTIMO.- ASPECTOS A CALIFICAR. Uso de los ingredientes propios, sabor,  presentación y originalidad
MOTIVOS DE DESCALIFICACIÓN, cambiar el platillo que se registra y elaborar uno diferente, utilizar
ingredientes diversos a los que registro en su receta o bien omitir el uso de algunos, no tener orden ni limpieza
al preparar los alimentos, elaborar el platillo fuera del tiempo especificado, no ser parte de los voluntarios del
OCTAVO.- DEL JURADO, estará conformado por 3 especialistas en alimentos designados por la
Subdelegación de Desarrollo Comunitario y Participación Social, el jurado calificará los platillos con
imparcialidad y plena igualdad de todos los participantes. No habrá empate. El fallo del jurado será inapelable.
NOVENO.- DE LA PREMIACIÓN, se elegirán los platillos con mejor calificación de cada categoría, el cual se
informara durante la realización del evento denominado “Mes de la Cruzada Contra el  hambre” y serán
La inscripción es gratuita y será acompañada de la ficha correspondiente, detallando los datos de los
integrantes de cada platillo, el nombre de los platos, los ingredientes, cantidades, proceso de elaboración,
FECHAS DE INSCRIPCIÓN: Inscripción de equipos del  5 al 25 de Febrero 2015